今天的视频不是车评，而是一次文化之旅，这次出境的小姐姐与众泰T一起来到这座智慧城市杭州，来寻找能够体现匠心精神的杭帮菜！这次活动我们将会和羽毛球世界冠军王琳、体操世界冠军莫慧兰以及传统菜名厨一起开启这段“匠心寻味”的独特文化之旅。

第一站就来到了杭帮菜博物馆，博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀，十个展区，二十个历史事件的场景复原，大量的文字图片史料，古近现代的文物陈列，从工具到食材、从挑选到烹饪、从发源到继承，向世人展示了杭帮菜延伸至今的博大精深和发展的肌理脉络。杭帮菜博物馆不仅体现出杭城饮食文化美学和发展历程，更弘扬了中华传承数千年的饮食文化。

龙井虾仁、西湖醋鱼以及油焖春笋是杭州的三大名菜，也是中国菜系中的三大名菜，而这三大名菜之所以能被大家认可，而正是传承了历代名厨的潜心专研与精雕细琢的匠人精神。为了做出最醇香的龙井虾仁，我们体验了一次清晨6多钟去采茶的经历，将采摘的新鲜茶叶作为我们之后制作龙井虾仁的地道食材。

为了做出最有名的西湖醋鱼，我们也体验了一把捕鱼的过程，西湖醋鱼正宗的秘诀就是选用西溪湿地出产的草鱼，看似简单的捕鱼动作，却蕴含了捕鱼劳动人民的智慧、耐心以及日积月累的观察经验，而这些看似简单而实则匠人匠心的这种精神也使得西湖醋鱼美名流传。

老一辈常说”不时，不食。”饮食顺应节气，也是杭帮菜的一大特色，因此在这阳春三月时节，吃春笋则是一件顺应节气的美食，油焖春笋，这道代表杭帮菜之一的时令菜，正好体现了广大劳动人民匠心美食的精神。

春笋要大清早的时候上山去挖，笋子清脆鲜嫩，挖笋要用专门制作的特殊铁棍，从笋子旁边破土而下，找准笋子的根部，利用巧劲往上撬，这样才能不伤笋不断笋，挖笋的时候切记连根挖断，要留一点根须在土里，便于来年新笋长出，挖笋过程中如果力道没有掌握好，笋子容易挖断，卖相不好，笋农无法卖出好价钱，所以一盘油焖春笋的制作从挖笋开始就像我们展示了劳动人民的经验和智慧。

这次活动我们全程所乘坐的这台众泰T，也是众泰汽车秉承匠人精神所制造的一款全原创车型，众泰T上市之初就有中国豪华SUV开创者的称号，作为一款售价10.68-15.58万的SUV，众泰T的诞生也是秉承了匠人匠心的精神！

霸气的外观，86颗六边形镀铬星空中网设计，细节精致，豪华感凸显，大灯采用LED光源，车身采用立体悬浮设计以及多达30处的降风阻工程，完全比肩合资车，车尾部分则是北斗LED尾灯，融合了多个百万级豪华车元素设计，mm车宽与mm轴距，提供了超大的乘坐空间！

配置上，众泰T也可以说秒杀同级车型，电动吸合门、10.4寸的高清触屏、GPS北斗卫星、7寸超大全液晶仪表盘、三区独立自动空调及车机互联系统，在安全行车上也遥遥领先同级。在C-NCAP碰撞试验中获得55.4的高分，并且标配ABS、EBD、EBA、ASR、ESP等主动安全配置，并线辅助和车道偏离预警系统等配置也在相应车型上体现，每一项配置都体现了豪华，而每一项豪华也体现了众泰汽车对用户的匠心之意。

“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？”古代诗人对杭州的景色盛况给与了充分的肯定，而我们这次活动的结尾也在这座西湖边的一百五十多年的名楼“楼外楼”中落下帷幕。

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